Babaeski’de Süt Toplama Merkezlerinde Denetimler Aralıksız Sürüyor

Babaeski İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından, ilçede faaliyet gösteren süt toplama merkezlerinde ilgili kanun ve mevzuat kapsamında düzenli denetimler gerçekleştiriliyor. Yapılan kontrollerle, süt ve süt ürünlerinde kalite standartlarının korunması ve halk sağlığının güvence altına alınması hedefleniyor.

Denetimler kapsamında süt toplama merkezlerinin kayıt ve ruhsat durumları, hijyen koşulları ve fiziki altyapıları detaylı şekilde inceleniyor. Teknik personel tarafından, sütlerin toplanma, muhafaza ve sevkiyat süreçlerinin mevzuata uygunluğu titizlikle değerlendiriliyor.

Gerçekleştirilen kontrollerde ayrıca çiğ sütün soğuk zincir şartlarına uygun olarak depolanıp depolanmadığı, sıcaklık değerleri ve kullanılan ekipmanların uygunluğu da denetleniyor. Bu uygulamaların, süt kalitesinin korunması açısından büyük önem taşıdığı vurgulanıyor.

Babaeski İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, yapılan denetimlerin hem üretici hem de tüketici açısından güvenilir bir gıda zinciri oluşturmayı amaçladığını belirtti. Mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli uyarıların yapıldığı, tekrarında ise idari yaptırımların uygulandığı ifade edildi.

Yetkililer, süt toplama merkezlerinin yasal sorumluluklarını yerine getirmesinin sektörün sürdürülebilirliği ve üretici gelirlerinin korunması açısından önem taşıdığına dikkat çekti. Denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceği ve gıda güvenliğinden taviz verilmeyeceği bildirildi.

HABER: AYLİN AYAZ