Yaz mevsiminin bunaltıcı sıcaklarında serinletici ve hafif besinler vatandaşların ilk tercihleri arasında yer alırken, salatalık da tezgâhların en çok ilgi gören ürünlerinden biri olmaya devam ediyor.

Yaklaşık yüzde 95’i sudan oluşan salatalık, vücudun günlük su ihtiyacının karşılanmasına destek olurken içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı beslenmek isteyenlerin de vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinde de sıkça yer alan salatalık, özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı özelliği nedeniyle yoğun talep görüyor.

Babaeski Perşembe Pazarı’nda alışveriş yapan vatandaşlar, mevsim sebzeleri arasında en çok salatalığa yöneldiklerini ifade ederken, pazarcı esnafı da yaz aylarında satışların belirgin şekilde arttığını belirtti.

Perşembe Pazarı’nda salatalığın kilogramı 40 ile 50 TL arasında alıcı buldu. Fiyatların ürünün kalitesine ve iriliğine göre değişiklik gösterdiğini belirten esnaf, yerli üretimin artmasıyla birlikte önümüzdeki haftalarda fiyatlarda hareketlilik yaşanabileceğini söyledi.

Uzmanlar ise yaz aylarında yeterli sıvı tüketiminin büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, su oranı yüksek sebze ve meyvelerin beslenme düzenine eklenmesinin hem vücudun sıvı dengesinin korunmasına hem de serin kalmaya katkı sağlayabileceğini vurguluyor.

HABER: ŞENER KARA