Babaeski’de 13 yıldır her gün aynı noktada tezgâh açan bir esnaf, emeği ve istikrarıyla ilçe halkının yakından tanıdığı isimlerden biri oldu. Festival günlerinde hareketliliğin arttığı alanda hizmet vermeyi sürdüren tezgâh sahibi, yalnızca festival dönemlerinde değil, yıl boyunca aynı noktada müşterilerini ağırladığını söyledi.

Babaeski’de uzun yıllardır hizmet veren tezgâh, festival süresince de ilçe halkı ve ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor. Çubukta patates, bardakta mısır ve çeşitli atıştırmalıkların hazırlandığı tezgâhta, spiral biçiminde kesilen patatesler özel bir düzenek yardımıyla çubuğa geçirilerek pişiriliyor. Ardından farklı sos ve baharat seçenekleriyle sunulan ürünlerin hazırlanışını izleyen vatandaşlar da bu sürece ilgi gösteriyor.

“Yıl Boyunca Aynı Yerdeyim”

Tam 13 yıldır aynı noktada çalıştığını belirten esnaf, “Sadece festival zamanı burada değilim. Yıl boyunca her gün aynı yere tezgâhımı açıyorum. Artık Babaeski halkı da beni ve tezgâhımı yakından tanıyor.” sözleriyle yıllardır sürdürdüğü emeği anlattı.

Festival dönemlerinde ziyaretçi sayısının arttığını ifade eden tezgâh sahibi, yılın geri kalanında da Babaeskililere hizmet vermeye devam ettiğini söyledi. Yıllar içinde birçok müşterisinin müdavimi hâline geldiğini belirten esnaf, aynı noktada çalışmanın kendisi için ayrı bir anlam taşıdığını dile getirdi.

Emeğin ve İstikrarın Simgesi

Her gün yeniden kurulan tezgâh, 13 yıllık bir geçim mücadelesinin yanı sıra istikrarın ve emeğin de simgesi hâline geldi. Festivalin renkli atmosferinde bir kez daha yoğun ilgi gören tezgâh, Babaeski’nin günlük yaşamında artık tanıdık duraklardan biri olarak öne çıkıyor.

Haber: Aydan Kurtoğlu