Babaeski’de balık piyasasında fiyatlar yükselişe geçti. Av yasağının uzatılması ve teknelerin azalması fiyatları etkiledi. İşletme sahibi Mert Gezer, önümüzdeki süreçte fiyatların daha da artabileceğini söyledi.

Babaeski’de faaliyet gösteren Aman Bre Deryalar Balıkçılık işletmesinin sahibi Mert Gezer, balık piyasasındaki son durumu ve önümüzdeki süreçte yaşanabilecek gelişmeleri değerlendirdi.
Gezer, normalde 1 Nisan’da başlaması beklenen av yasağının 15 Nisan tarihine uzatıldığını belirterek, bu süreçte balık avının devam ettiğini ancak piyasada bolluk yaşanmadığını ifade etti. Bayram sürecinde teknelerin büyük bölümünün çalışmadığını ve bazı teknelerin avcılığı tamamen bıraktığını dile getiren Gezer, bu durumun piyasada arzı ciddi şekilde azalttığını söyledi.
Yaşanan gelişmelerin fiyatlara doğrudan yansıdığını belirten Gezer, bayram öncesinde 50 ila 70 TL arasında satılan hamsinin şu anda 200 TL’ye kadar yükseldiğini ifade etti. Balık miktarındaki azalma nedeniyle fiyatların yukarı yönlü hareket ettiğini vurgulayan Gezer, önümüzdeki dönemde de artış beklendiğini kaydetti.
Av sezonunun kapanmasının ardından deniz balıkçılığının yerini olta ve tatlı su balıkçılığının alacağını belirten Gezer, bu durumun da fiyatları etkileyeceğini söyledi. Levrek, çupra ve somon gibi kültür balıklarının ise havuzlarda yetiştirildiği için fiyatlarının daha stabil kalacağını ifade etti.
Mert Gezer ayrıca, vatandaşların işletmelerini ziyaret edebileceğini belirterek, ızgara hizmeti sunduklarını ve tüm balık çeşitlerini pişirerek servis ettiklerini dile getirdi.
Balık piyasasında yaşanan gelişmeler, özellikle arzın azalmasıyla birlikte fiyatların yükseliş trendine girdiğini ortaya koyarken, sektör temsilcileri önümüzdeki süreçte bu artışın devam edebileceğine dikkat çekiyor.
Haber: Hamza DALGIÇ